起源：全食正在线（ID：iallfood）

童年的回想变了味儿？

幼年的情怀成为了品牌割韭菜的对象？

卫龙到底做了甚么？

近日，卫龙年报出炉，从全体数据上看，2023年整年卫龙总支出为48.72亿元，同比增进5.2%；年内利润为8.8亿元，同比增进481.9%。

看似没有错的数据下，却有暗潮涌动。

01

当家旦角唱没有动了

依据财报数据，咱们发现，卫龙品牌的王牌产物—辣条，这一品类正派历着销量继续下滑的危机。

2023年整年，卫龙公司调味面制品（即辣条）支出为25.49亿元，同比降落6.25%；销量12.44万吨，比上一幼年卖了2.62万吨，同比降落17.4%。

卫龙辣条销量下滑的音讯立即冲上了热搜。

虽然说卫龙公司现阶段一直调整产物规划，倒退其余品类，辣条的销量下滑也是失常景象。

但看网友的反响，卫龙辣条销量的下滑远没有止这个缘由。

是辣条行业没有行了吗？当然没有是。

艾媒征询数据显示，中国辣条食物市场继续增进，2026年无望达927亿元。

眼看着市场一片年夜好，怎样卫龙的销量还下滑了呢？

（1）辣条没有辣了？多年前，卫龙仍是先生爱吃，家长喊打的渣滓食物。尽管不断被贴上没有衰弱的标签，但架没有住好吃又不便，人类对甘旨的追随怎样可能被小小的艰难战胜。

卫龙的辣条风行全校，小卖部里随处可见卫龙辣条的身影。买一包辣条回到教室就会被同窗团团围住，油香麻辣的共同风韵使人上瘾又上头。

谁还记患上一包辣条十集体分的时分？

而现在，卫龙的倒退愈来愈向衰弱卫生聚拢，斥巨资对消费线进行晋级革新，增强品质治理，摒弃了便宜的通明塑料包装换上新衣，营建洁净的消费环境，全力撤销生产者对食物平安的质疑。

但食物平安下来了，这口胃也变了。

很多网友反响，卫龙的辣条再也不辣了，而是变患上愈来愈甜，乃至曾经吃没有进去甚么辣味，辣条辣条，辣味反而成为了陪衬。

数据显示，生产者关于“香辣”口胃的辣条兴味浓重，而卫龙辣条上浓厚的甜味令人吃两根就腻了，真实不了小时分连手指头都要舔洁净的觉得。

这就招致一批没有爱甜辣的生产者对卫龙辣条的定见愈来愈年夜，间接倒戈向专做辣味的【麻辣王子】。

另有生产者给卫龙提倡议：真实没有行就开发两条口胃线，真的没有是一切人都爱吃甜辣！

（2）一斤辣条=两斤肉？当全平易近零食的价钱再也不亲平易近，还能有销路吗？童年影象力的“布衣零食“，何时跌价涨到了吃没有起的价钱。2023年，卫龙公司辣条的发卖单价较上年增进至20.15元/kg，这价钱，比猪肉还贵。

艾媒征询调研数据显示，年夜少数辣条生产者能承受单包辣条的价钱集中正在1-4元，超六成的生产者偏向于采办含量多的辣条。

价钱涨了，量却没涨，也怪没有患上受到市场反噬。

究竟结果，辣条又没有止卫龙一家，辣条的消费制作工艺绝对简略，生产者的可选代替品泛滥，因而关于产物价钱的变化就更为敏感。

辣条市场企业泛滥，卫龙诚然是头部企业，但最近几年来，垂直赛道的【麻辣王子】频频发力，休闲零食物牌【百草味】、【良品铺子】的辣条品类也体现没有俗，更不必说市场上另有一堆泥沙俱下的白牌辣条虎视眈眈，生产降级的年夜环境下，一直跌价的辣条品牌首当其冲就被保持了。

02经销商压力山年夜经销商关于卫龙食物正在线下的销量不成谓没有首要，能够说，经销商是撑持卫龙走到上市必不成少的要害要素。而几年来，卫龙对经销商的吸引力一直降落，呈降落态势。从顶峰期的2500+经销商到现在只剩1800+的协作经销商。

不断以来，卫龙关于上游经销商而言都处于一个较为强势的位置。据悉，卫龙通常采纳先款后货的形式，除了非正在保质期内呈现产物成绩，不然没有予退回。

畴前辣条的保质期至多正在半年以上，而2022年新国标施行以来，辣条更衰弱的同时，保质期也延宕了，这就象征着留给经销商发卖的工夫陡然延宕。一旦产物卖没有进来，终极丧失仍是要本人承当。

也有经销商走漏，卫龙曾施行二选1、压货、爆货捎新货等政策，而关于经销商来讲，价钱虚高、终端利润低、保质期延宕等成绩，都给他们带来了没有小的压力。

这样看来，经销商出逃也是无缘无故。

03东边没有亮西边亮（1）换条路逛逛卫龙确当家旦角唱没有动了，旗下的蔬菜制品营业扛起了年夜旗。正在年夜单品无奈撑持公司红利的状况下，卫龙敏锐找到了以魔芋爽为代表的蔬菜制品新营业，最近几年来，卫龙正在这条赛道上继续发力，一直进行产物研发以及告白投放，正在价钱方面也采取了以及辣条齐全没有同的战略，去年辣条价钱一路下跌，蔬菜制品却正在提价发卖，成果也很显著，性价比高了，销量天然年夜年夜添加，获得了没有错的问题。

另外，相比于辣条产物，蔬菜制品营业可施展的空间当然更宽，原资料丰厚，可抉择性强，受众群体也更广。因而，关于辣条营业的依赖也就年夜年夜缩小了。

地下财报显示，卫龙公司蔬菜制品营业支出21.19亿元，较上年增进25.1%，占总支出的43.5%。跟着蔬菜制品与调味面制品支出差距的逐年减少，咱们没有难发现，这条赛道，卫龙走的很顺。

蔬菜制品的强势突起也是为何辣条卖没有动，公司利润却还能稳步回升的一年夜缘由。

不外，相较于辣条品类的成名已久，卫龙的蔬菜制品营业还处于生长期，那末关于尚正在生长期的蔬菜制品营业来讲，更要探寻适宜本身营业的泥土，万不成重蹈辣条营业的复辙。

（2）全渠道建立线下传统渠道流量下滑，卫龙坚持“多品类年夜单品”产物战略，继续增强全渠道建立，以拥抱新兴渠道的新时机。

一方面，卫龙甘旨正在进一步夯实传统经销渠道的同时，踊跃拥抱O2O、零食量贩渠道、内容电商等新兴渠道。与支流零食发卖零碎建设了深度协作关系，线上以及线下渠道构成无力互补，一直深入全渠道建立。

卫龙甘旨与次要零食量贩零碎告竣了严密协作，且踊跃规划各年夜电商平台，紧跟正在线平台的流质变迁趋向，完成全平台电商渠道笼罩。进一步拓宽了发卖渠道，捕获生产晋级下的新型生产需要。

另外，卫龙一直发力寰球渠道，理论“让世界人人爱上中国味”的愿景。

为了更片面地扩展海内规划，卫龙正在2023年景立了海内事业倒退中心，别的，卫龙还方案正在中长时间内逐渐建设海内经销网络，其指标是正在人口密集、GDP高速增进某人都可摆布支出高的国度以及地域，如西北亚及北美，推行其产物。

换言之，经过新渠道的建立，卫龙减缓了传统线下渠道流量下滑带来的负面影响。

不论怎样说，从公司效益上看，卫龙所抉择的倒退路线，今朝的确获得了没有错的成果。而其产物外部所酝酿的风暴，也没有是咱们这些看客可以阁下的。

而关于生产者来讲，没了情怀，品牌算甚么？性价比才是购物的决议要素。-乐鱼app