文：Lyra Liu

起源：Foodaily逐日食物（ID：foodaily）

气节节令不断是品牌存眷的首要上新以及营销节点，作为一年之初的春日天然也被重点存眷。

春日渐近，露营、踏青、聚首等充溢春日气氛的流动成为了年老人的新话题。同时，随同着节后、停工、轻体健身等场景的呈现，生产者也降生了新的存眷点以及生产需要。

为了挑逗生产者的心弦，Foodaily察看到，品牌曾经开端跃跃欲试地预备推新，策动新营销事情，打造具备品牌特征的春日营销。

正在这样的布景下，抖音电商连系平台数据及Foodaily钻研院的行业洞察，独特公布《春日好食光趋向金榜》（如下简称《趋向金榜》），基于生产者盛行的生存形式，锚定应季尝鲜、一丝不苟、轻体健身、职场充电、兴致宅家五个生产场景，猜度春日蚀品饮料翻新及营销趋向，并发现有代表性的食物饮料案例，为品牌以及商家提供更多维度的秋季翻新以及营销参考。

01

应季尝鲜，拉满春日气氛

中国传统饮食考究“合时而食”。正在食品的口胃、口感、养分等根底代价外，气节、节日一样会影响公众的饮食习气。

春日是万物复苏的节令，生产者本就有尝鲜习气。每一到春日，春笋、荠菜等各类气节食材城市冒进去，樱花、桃花争相绽开。关于食饮品牌来讲，经过推出合乎春日气氛的新品，让生产者用舌尖领略春天特有的味道，也将成为春日蚀品饮料翻新以及营销的外围机会之一。

《趋向金榜》洞察到，环抱春日应季尝鲜场景，猜度有三个食饮趋向，第一是运用应季食材，餍足春日尝鲜需要；第二是营建春日气氛感，激起美妙情绪空想；第三是重新味觉切入，焕新舌尖感官。

一、艾草、樱花……用应季食材打造春日旌旗灯号

春日是生产者寻鲜、尝鲜、吃应季鲜货的节令，正在抖音上，应季生果、时蔬，乃至鲜花，都成为了生产者感触春天味道的食材。据统计，正在抖音上，#春日吃花 、#春日没有齐全吃花指南 等相干话题播放量达到3亿，#新颖应季生果 话题播放量则打破355亿。这象征着，生产者心愿正在秋季品味到富裕气节特性的食材。

婚配应季尝鲜趋向，春日气节元素以及应季食材估计成为食饮品牌春日新品的翻新走光，依据Foodaily的察看，以上新较快的新茶饮为例，桃花、樱花、草莓等应季花果成为新茶饮的抢手质料，而包装食物饮猜中，樱花、桃花、春茶等质料则更受存眷。

一些特地的应季食材还能给春日新品带来眼前一亮的成果，比方袋鼠学生推出黑松露烤牛肉，增加应季新颖黑松露为牛肉削减风韵，高卵白之余带来天然鲜香的春日滋味。

而春卷、青团等传统点心，因代表美妙的寄意，与春天自身有强心智联系关系，将成为应季食材连系的重点品类。依据《趋向金榜》洞察到的案例，知味观、嘉华等品牌曾经开端上新春卷、青团等春日特征美食，知味观推出的传统糯叽叽组合套装，蕴含龙井茶条头糕以及艾草青团，用传统点心的形式关上应季春菜。

二、高颜值美食，发明春日气氛感

除了了品味各式新颖气节食材，带上零食以及亲友摰友摄影打卡、户外踏青也是生产者感触春天的盛行形式。春日，是赏花、野餐、露营等各类户外流动高频发作的时节，抖音热点话题中，#春日玩耍攻略 浏览量达到了41.6亿，#踏春赏花 话题浏览量达到44.9亿。

正在这样的烂缦气氛里，食物饮料产物往往是表白以及分享美妙情绪的最好载体，品牌需求考量若何经过产物营建气氛感，发明出片率超高的春日美食。经过Foodaily对积年秋季食物饮料新品案例的剖析，Foodaily钻研院总结了应季食材、应景包装、粗劣外型、芬芳气息、共同质感等招式。而这些塑造气氛感的招式也正在往年品牌的春日新品里失去验证。

嘉华推出春日限定樱花海盐曲奇礼盒，不只应用应季食材樱花入馅，打造能够吃的苦涩樱花下战书茶，包装也以粉色为基调，退出樱花元素装点，为生产者带来春日满满的视觉打击；祥禾饽饽铺推出的春日限定点心礼盒，蕴含桃花符、迎春饼、青团子等十种产物，不只外型粗劣可恶，充溢春日气氛，点心质感也各有没有同，给生产者多元的饮食体验。

图片起源：祥禾饽饽铺、嘉华鲜花饼

三、新品新味觉，激活春日味蕾

除了了应季食材以及应季气氛，《趋向金榜》还提出另外一个新视角，就是新品新味觉。春日是万物复苏的节令，也是食物品牌上新的淡季，很多品牌都经过风韵混搭、发明新口感、打造意见意义服法等形式，为生产者带来舌尖一亮的新品，离奇体验也让情绪代价充沛拉满。

例如，卫龙推出脆火火青柠味，果味与辣条的微妙组合，带来新流味觉体验；夕阳丛林推出的仙草乌龙茶饮料，应用仙草搭配乌龙，添加天然回甘，带来全新口感体验；巧兮兮推出的55%绵绵巧克力豆将丝滑可可与柔软棉花糖连系，带来离奇口感体验。

02

一丝不苟，进阶“薅羊毛”

从高性价比的外货质量品牌突起，到奥莱、食物量贩品牌涌现，食物的价钱、质量、适用代价愈来愈成为影响公民生产决议计划的要害性要素。

年老人生产再也不年夜手年夜脚，而是趋于感性，谋求一丝不苟的高性价比生存，并动员了反向生产等新生产趋向的盛行。关于这群用户来讲，他们生产的需要也愈加进阶，产物既要质量好、价钱低，同时也要兼具性能代价以及情绪体验。

正在这个生产场景下，估计质价比、量价比、心价比三个要害词将会成为食饮行业的秋季盛行趋向。

一、质量以及价钱最终衡量，能够买贵的，不克不及买贵了

无理性生产的趋向下，价钱是生产者垂青的要素，但进阶的生产者，并非单纯舆图廉价，正在选购产物时会衡量这个产物的价钱能否与质量相婚配，心愿以较少的价钱取得质量好物。正在这样的需要变动下，年夜牌高价、外货品牌、超值购、产地直销、泉源好物等要害词成为了生产者存眷的重点。

而从品牌端口来讲，“质价比”就成了晋级标的目的。正在2023年，Foodaily钻研院察看到，零食、乳品等品类，都喊出了提价没有降质的标语，而这个战略的确为很多品牌带来了业绩的增进。比方，依托高端性价比策略，2023年，三只松鼠坚决正在抖音电商的运营投入，估计将完成净利润同比增进超五成的问题；质量外货品牌白象行使抖音电商资本，经过战略性爆款产物组合发卖，经过打造性价比完成老品牌正在新生产海潮下的长青。

除了此以外，产地直销、泉源好物也是平台提供质价比的重点标的目的。经过泉源直供，生产者能够间接以优质价钱从产地商家手中买到质量好物，播种安心、便捷的购物体验。

过来一年，抖音电商深化原产地，经过产地溯源直播、产田主题日等流动，不只为生产者带来了包罗长白隐士参、临安山核桃正在内的好物，还为年夜量产地商家带来新的销量增进。数据显示，经过泉源好货直供，抖音电商近一年浑家销农特产达47.3亿单。

二、量价比装造，精准考量没有同场景食用规格

除了了正在质量以及价钱上探究性价比，一些品牌也开端正在产物规格上下功夫，推出年夜规格的量贩装、小规格的自力包装等包装方式，餍足用户正在没有同场景下的生产需要。

抵消费者而言，年夜规格量贩装适宜家庭应用，便携小包装实用于外出携带以及茕居囤货和聚首分享等场景。

针对家庭场景，一些品牌推出适宜居家应用的年夜规格包装。金浩推出5L*2特惠装无机山茶油，一次处理家庭三个月用油；乐纯推出500g家庭装0蔗糖控卡酸奶，黑暗推出1.25kg年夜桶装益生菌风韵发酵乳，一次完成多人份需要。

除了了居家年夜规格包装，另有一些品牌推出愈加适用、不便的小规格组合装，不只适宜一样平常囤货，还可以用于聚首分享。抖音电商数据显示，2023年秋季，小包装搜寻环比增进40.56%。袋鼠学生即食鸡胸肉，每一袋外面都有自力真空小包装，不只锁鲜，一次一包也能防止糜费，不便携带随时增补能量。

图片起源：《2023抖音电商衰弱轻食趋向陈诉》

三、心价比营销，为情绪代价买单

关于年老一代的生产者来讲，正在质量、规格等适用代价以外，产物提供的情绪代价往往也是生产决议计划的首要考量要素。

因而，关于品牌而言，除了了为产物打造性价比的属性，强化新品的新颖感以及附加代价，更要激起生产者的采办欲。《趋向金榜》指出，正在春日，食饮品牌能够经过送祝愿、IP跨界协作等形式重塑产物外延以及文明，为生产者提供更深条理的情绪代价。

Foodaily正在比来的新品洞察中发现，好运、重生、动工年夜吉、财气、桃花运等秋季罕用的不祥要害词，成为了品牌春日营销的新标签。这类正在一年开春“讨个好兆头”的寄意更易吸引生产者。

往年春节时期，怀念推出的柿柿快意汤圆销量年夜涨，成为了社媒“顶流”。经过胡萝卜汁打造的柿子外型不只衰弱、可恶，还通报着“事事快意”的兆头，为生产者带来新春美妙祝愿。

03

轻体健身，让身心更轻捷

关于许多生产者来讲，身体治理是餍足口腹之欲之外最首要的事件。尤为是年后年夜吃年夜喝当时的秋季，恰是轻体健身需要迸发的黄金期间。

一、食刻减负，手到擒来一顿轻餐

俗语说，三分练，七分吃，饮食是减重最首要的局部。因而，愈来愈多的生产者抉择低累赘饮食。无论是正餐时辰，仍是偶然的零食，配方轻捷的低累赘饮食成为了生产者减负饮食的外围诉求。

据《2023抖音电商衰弱轻食趋向陈诉》显示，衰弱饮食概念备受存眷，55%的生产者正在采办食物时会存眷衰弱以及养分成份。正在抖音平台，#低卡低脂餐 话题播放达到232.9亿次。估计正在2024年秋季，轻食相干饮食物类也将持续遭到存眷。

图片起源：《2023抖音电商衰弱轻食趋向陈诉》

减糖、减脂、减油是以后饮食减负的次要形式。这些减负的概念，正从饮料、零食等品类延申到调味品、主食等餐饮品类，一直浸透到更多一样平常品类中。

行使魔芋、细粮、谷物等衰弱食材革新主食正成为新轻食物牌的首选。别的，有助于肠胃衰弱的膳食纤维成为了一种受欢送的配料，木本动物也走进了生产者视野。

谷即日记推出高端卵白棒，高膳食纤维含量，一根带来饱腹感；中权推出西南五常七色糙米，应用农科院配比，带来低脂高纤维的理想主食；轻上推出五黑养分酸奶，五重玄色养分谷物打造衰弱食补饮品。

而从细分品类来看，环抱轻食沙拉场景降生的鸡胸肉、玉米粒、蔬菜等品类也颇受存眷。

袋鼠学生推出即食轻食代餐年夜礼包，蕴含拉丝牛肉、去皮鸡腿、鸡胸肉饼、鸡胸肉丸、鸡胸肉肠等多种高卵白类食物，完成年夜口吃肉自在；年夜希地推出忘没有了年夜鸡排，应用实在鸡肉腌制，实用于多种做法，带来高卵白、低脂肪的衰弱轻食抉择；麦谷村的液体沙拉以多种果蔬为质料，打造“能够喝的液体沙拉代餐”新概念。

二、静止搭子，细分场景业余性能

人们都说，减肥既要管住嘴，也要迈开腿。跟着健身习气正在秋季的从新启动，估计将会降生更多搭配静止的养分产物需要。抖音电商数据显示，2023年秋季，卵白粉、卵白棒等品类均有没有同品牌完成环比生意增进。

从生产需要来看，业余的健身党有补水、塑形、增肌、代餐等愈加精密化的需要，他们会筛选婚配没有同场景、性能愈加细分的产物作为陪练的静止搭子，因而，细分场景、业余性能将成为秋季静止养分新品的要害词。

针对增肌塑型需要，诺特兰德推出PRO乳清卵白粉，五重养分配方为肌肉带来养分晋级；康比特推出酸奶乳清卵白粉，特地增加百亿益生菌，协助肌肉更好排汇养分。针对养分增补需要，诺特兰德推出左旋肉碱60000，每一份含有1800mg左旋肉碱，富含维生素B族，正在静止后带来能量增补，正在抖音电商销量超越77万。

三、从肠计议，要害瘦身目标

除了了静止以及饮食上管制热量摄取，进步肠胃消化能源也是生产者管制体重的要害目标。跟着生产者衰弱认知的晋升，业余效用的益生菌、益生元、膳食纤维将成为品牌正在体重治理畛域外围的聚焦点。抖音电商数据显示，正在膳食纤维、益生菌等品类，有品牌正在2023年秋季完成没有同水平的环比生意增进。

金丝猴乳酸菌饮品推出针叶樱桃口胃，丰厚的自然维生素C，增加益生元，庇护肠道衰弱；芊芊堂推出羽衣甘蓝粉，高膳食纤维促成肠道爬动，助力身体治理。

04

职场充电，激活高能量状态

正值年后返工季，共情打工人的情绪以及饮食需要，协助他们疾速找回工作状态、为他们的身心充电也是品牌春日营销的一个可行思绪。

一、辞别春困，提神好物激活疲乏年夜脑

秋季，职场人亟需疾速消弭春日疲倦，从放假状态中激活，规复丰满的工作状态。因为这些生产需要的添加，富含咖啡因、牛磺酸、维生素、电解质等提神醒脑、晋升生机的品类，如咖啡、茶饮料、性能饮料等，正在2023年秋季销量环比失去晋升，估计正在往年秋季依然有增进空间。

品牌针对春日提神场景早有规划。同时，养分增补作为生产者关怀的性能，也是品牌需求考量的翻新标的目的。抵消费者来讲，衰弱的身心状态是放弃高效学习以及工作斗争的条件，正在晋升自我的同时，也需求养分产物来为身材机能充电。

品牌关于这个趋向的回应能够更间接，正在一样平常品类加养分成份，餍足生产者的激活以及充电需要。比方，娃哈哈旗下的激活维生素果味静止饮料，多重口胃，随时增补维生素；金丝猴乳酸菌饮品推出针叶樱桃口胃，丰厚的自然维生素C，同时增加益生元，带来肠道衰弱庇护；汇仁推出的胜宝软糖优选6莳植物木本，并增加牛磺酸，为打工人带来衰弱充能；外货咖啡品牌尝布推出速溶黑咖啡，精选云南咖啡豆，带来高性价比外货黑咖啡。

二、速食提案，轻松处理打工人三餐

正在繁忙的职场生存下，三餐成为了许多生产者需求处理的难题。因而关于品牌来讲，给职场人提供兼具甘旨、养分与高质量的速食计划处理每日三餐一样实用于春日翻新以及营销思绪。

详细来看春日速食的翻新趋向点，极致便当往往是职场人思考的第一要素。免煮、免停火、加热即食等要害词成为了打工人的速食首选，麦片、速食粥等兼具衰弱以及便捷性的品类因而遭到存眷。别的，以意面、牛肉卷、牛排为主的便捷西式面点，无望走上年老生产者餐桌。

同时，品牌能够经过为产物打造中央特征、锅气复原、衰弱通明、高卵白等标签，让生产者正在购物时愈加精准、便捷，也让速食产物更具甘旨与衰弱。

AIRMETER空刻推出的新品冲泡意面，不只让免煮速食意面变患上愈加便捷，还适宅家速享、办公果腹、差旅即食等多个生存化场景；加点味道推出隧道淮南牛肉汤风韵汤底，7分钟便可正在家复原隧道风韵。

05

兴致宅家，DIY美食找乐子

今世年老人不只享用居家生存，还热中于充溢手作感的体验。从各式手作奶茶、点心品牌的出圈，到下厨、调饮、自制烘焙等美食DIY，“手作”这一形式成为了生产者猎取情绪代价的首要形式，也动员了相干烹调道具以及食材、调味品等品类的存眷，Foodaily发现，抖音平台#厨房必备神器 话题搜寻量达到102亿次，这也标明年老人正愈来愈存眷厨房典礼感。

《趋向金榜》恰是洞察到了这个生存形式的变动，指出，春日是代表心愿以及脑洞年夜开的节令，食饮品牌应该深挖春日外延，合营食用形式、食材搭配等变动疏导生产者体验宅家饮食乐趣。

一、悦己厨房，要甘旨也要新意

施展宅家下厨兴致，Foodaily钻研院估计，既没有会太麻烦又能轻松营建气氛感以及典礼感的年夜餐抉择将会遭到青眼，比方中餐、暖锅等，而有助于简化烹调步骤、轻松复原这些年夜餐的复合调味品、食材、预制菜等品类将继续遭到生产者的存眷，比方牛排、意面、暖锅食材、暖锅底料、喷雾油等。

以牛排品类为例，正在抖音电商，牛排话题的播放量达到200亿。生产者正在家花式吃牛排，不必去中餐厅也能享用浪漫优雅的中餐气氛。基于这样的居家轻松做年夜餐的需要，作为牛排品类的头部商家之一，年夜希地推出了一款整切牛排组合套装，免调节的优质原切牛排协助生产者完成即拆即烹。

生产者一样心愿正在相熟的品类中寻觅新颖感，因而基于传统品类的创意焕新，能让生产者施展客观DIY属性的主食物类估计会遭到存眷，比方粉面、螺蛳粉、饺子等。去年，香菜面、马铃薯泥泥拌面等爆品的出圈就是这个趋向最佳的证实。

野人日志推出的魔芋燕麦鸡胸肉蒸饺，应用魔芋、燕麦替代传统面粉，意图想没有到的食材搭配革新传统品类，给生产者带来线人一新的体验；同时，馅料应用鸡胸肉、杏鲍菇、木耳等食材精心分配，不只低热量，还富含多种养分，滋味鲜美，加重生产者的食用累赘，打造新型“减脂餐”。

图片起源：野人日志

二、下战书茶DIY，宅家春日好光阴

手作、特调、现制……从现制街饮以及烘焙的近期上新就能看出，创意特调是春日新品的要害主题。

而这个热度一样伸张到了家庭自制场景。不论是冤家小聚仍是情侣时辰，一同制造一份春日甜点、或是春日特调饮品不只别有一番应景兴致，更能带来满满的造诣感以及分享欲。正在抖音，相干话题播放量继续下跌。

婚配这个场景需要，Foodaily钻研院以为，烘焙半废品、乳品/果酱等烘焙原资料、咖啡奶精、风韵饮品、酒精饮料等品类无望借助春日烘焙、饮品特调这个趋向扣响营销主题。

例如，肯德基自由厨房推出葡式蛋挞空气炸锅半废品，蕴含原味以及白桃味两种口胃，老手也能完成的简略操作，只要9分钟便可复原门店同款甘旨蛋挞；香飘飘推出如鲜手作燕麦奶茶，主打中国茶以及燕麦奶的经典“碰撞”，应用原叶现萃，不只复原现制奶茶的甘旨，还能充沛餍足生产者的DIY手作奶茶体验。

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总结

今人考究“时时没有食”。从品味应季食材，到健身、停工等各式春日场景的延长，生产者关于春日生产有了更丰厚的需要。正在作为新一年开端的春天，生产者盼望正在春天经过新颖的食品以及体验，感触万物复苏的生命力。正在这样的蓬勃生产需要之下，食饮行业也迎来了新的倒退增量以及翻新机会。

抖音电商作为数字驱动的全域兴味电商平台，领有共同的劣势。凭仗其弱小的平台才能以及微小的用户基数，抖音电商可以实时洞察到生产者的需要变动，而本次抖音电商与Foodaily协作，更是心愿从业余的角度开展行业趋向洞察，助力商家实时调整产物以及营销战略，进行精准推新、打造爆品，也为品牌提供更多维度的翻新以及营销参考。

没有止是趋向引领，正在内容场以及货架场高效协同的全域兴味电商模式下，抖音电商为食饮行业商家打造了与用户良性互动、高效转化的全链路。正在这里，商家能够经过精心制造的内容，精准地将商品信息通报给客户，从而放年夜商品势能，激起新的生产潮水。同时也能够经过抖音商城的货架经营，完成从内容种草到下单的生意转化。

关于商家而言，抖音电商不只是一个发卖平台，更是播种全域增进的首要阵地。经过抖音电商带来的生产趋向，搭配卓有成效的运营办法论战争台流动造势，可以协助商家正在没有同节点捉住营销机会点、完成长效运营。

本日起至3月22日，关上抖音商城，搜寻“春日好食光趋向金榜”，便可查看更多抖音电商与Foodaily逐日食物独特保举的春日甘旨趋向、话题与优质商品。